Vollständiges Laib und eine Scheibe des traditionellen Vollkornsauerteigbrotes backten im traditionellen Holz-abgefeuerten Brotofen. Scheibe wird mit dem Schweinefett ausgebreitet, das mit Zwiebel und Knoblauch zugebereitet wird. Es ist eine typische Heftklammer in der traditionellen landwirtschaftlichen Küche vieler Länder, auch in Polen.
© Redbaron | Dreamstime.com
