Struktur des Vitamins B1

Kugel- und Steuerknüppelbaumuster des Thiamins (Vitamin B1). Atome werden nach Ansicht der Versammlung gefärbt (Kohlenstoff-grau; Wasserstoff-weiß; Sauerstoff-rot; Stickstoff-blau; Schwefel-gelb). Mangel des Vitamins B1 beeinflußt das zentrale Nervensystem und das kardiovaskuläre System.

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