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Milchpulver oder Trockenmilch ist ein verarbeitetes Milcherzeugnis, das durch Verdunstung von Milch in Trockenheit hergestellt wird. Ein Zweck der Milchtrocknung ist es, sein Milchpulver zu erhalten, das eine wesentlich längere Haltbarkeit hat als flüssige Milch und aufgrund seines geringen Feuchtigkeitsgehalts nicht gekühlt werden muss.
Milchpulver oder Trockenmilch ist ein verarbeitetes Milcherzeugnis, das durch Verdunstung von Milch in Trockenheit hergestellt wird. Ein Zweck der Milchtrocknung ist es, sein Milchpulver zu erhalten, das eine wesentlich längere Haltbarkeit hat als flüssige Milch und aufgrund seines geringen Feuchtigkeitsgehalts nicht gekühlt werden muss.